ITASCA, IL, 4 de diciembre de 2024—Ajinomoto Health & Nutrition North America Inc. (AHN) anunció su primer reto para startups, Next Generation Taste & Texture Technologies (NGT3). El líder mundial en ingredientes busca avances de vanguardia y busca apoyar a las startups de ingredientes ofreciéndoles la oportunidad única de colaborar con el equipo multinacional de AHN para impulsar nuevas ideas al mercado.
NGT3 busca fundadores que desarrollen nuevas proteínas funcionales, nuevos compuestos de sabor (umami, kokumi, reducción de sodio), sistemas enzimáticos (modificación de proteínas) y edulcorantes de última generación. Las startups se reunirán con expertos globales en alimentos y bebidas. Los ganadores recibirán un gran premio sin participación accionaria (15,000 dólares para el primer puesto, 10,000 dólares para el segundo y 5,000 dólares para el tercero). El ganador del primer puesto también recibirá acceso exclusivo a expertos de Ajinomoto Health & Nutrition, pionero mundial en innovación, que incluye colaboración en su estrategia de comercialización.
“En Ajinomoto Health & Nutrition nos complace presentar este evento inaugural y ofrecer nuestros servicios y mentoría. Uno de nuestros objetivos es impulsar startups y negocios liderados por sus fundadores en la industria de ingredientes que se centran en el futuro y la innovación alimentaria. A través de la colaboración con NGT3, queremos inspirar nuevas ideas y descubrir la innovación en la industria de alimentos y bebidas con nuevas tecnologías de sabor y textura”, afirmó Ryan Smith, director de Crecimiento y vicepresidente ejecutivo.
El equipo de AHN solicita que las solicitudes finales se envíen a www.nextgen3.eco a más tardar a la medianoche del martes 31 de diciembre. Los finalistas serán notificados el 15 de enero de 2025 y serán invitados al evento de presentación en persona en la sede norteamericana de AHN, en las afueras de Chicago, en Itasca, Illinois, el miércoles 5 de febrero de 2025.
Acerca de Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.
Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. es una subsidiaria propiedad al 1917 % del Grupo Ajinomoto, líder mundial en la investigación, desarrollo, fabricación y venta de productos a base de aminoácidos para las industrias farmacéutica, nutracéutica, de nutrición deportiva, de salud y belleza, así como de ingredientes alimentarios. La compañía abrió su primera oficina en EE. UU. en Nueva York en XNUMX y desde entonces ha crecido y expandido su presencia, estableciendo oficinas e instalaciones de producción en Carolina del Norte, Iowa e Illinois. Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. se apoya en una cadena internacional de fabricación, suministro y distribución para ofrecer productos de la más alta calidad a sus clientes. Para obtener más información sobre Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc., visite http://www.ajihealthandnutrition.com.
Comunicado de prensa actualizado el 4 de diciembre de 2024 a las 9:30 a. m. CT
