Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.
Basado en un fuerte deseo de mejorar la salud de los japoneses, el científico de Tokio Dr. Kikunae Ikeda descubrió el primer condimento umami (glutamato monosódico o MSG) en 1908 con la intención de mejorar la delicia de los alimentos nutritivos. Poco después, este condimento se lanzó al mercado como AJI-NO-MOTO® y nació una empresa, basada en un ideal que continúa hoy: "Come bien, vive bien". Hasta el día de hoy, continuamos creando innovaciones nutricionales para satisfacer las necesidades de las personas de todo el mundo sobre la base de una extensa investigación y nuestro enfoque único para desbloquear el poder de los aminoácidos, una sustancia esencial para la vida.
El Grupo Ajinomoto está impulsado por la filosofía de que cuando los alimentos nutritivos saben bien, son fácilmente accesibles y respetan las costumbres y los sabores locales, la salud global se puede optimizar. Nuestro objetivo es ayudar a las personas a vivir vidas más saludables a través de nuestro enfoque de nutrición: Nutrición sin compromisos.
Lea más sobre este enfoque en nuestro sitio corporativo global.
Para promover comidas bien balanceadas y Nutrición Sin Compromiso, nos enfocamos en áreas como la deliciosa reducción de sal, nutrición de bienestar y reducción de azúcar.
La ingesta excesiva de sal es un problema de salud mundial que estamos en una posición única para ayudar a resolver. El Grupo Ajinomoto trabajará para promover la reducción de sal a través de nuestras tecnologías de aminoácidos que brindan delicias a través del umami.
Los consumidores buscan reducir el azúcar agregado y las calorías en sus dietas, pero aún así satisfacer su deseo de un sabor dulce en sus comidas favoritas. El Grupo Ajinomoto está especialmente equipado para proporcionar una cartera de soluciones, entregando formulaciones bajas en azúcar o sin azúcar que son deliciosas y nutritivas.
Nuestra división AminoScience de Ajinomoto Health & Nutrition utiliza décadas de experiencia en aminoácidos para formular mezclas de ingredientes que respaldan el bienestar y la nutrición deportiva. Estas mezclas de aminoácidos permiten a las personas optimizar la ingesta de proteínas y recuperarse del ejercicio de manera más eficiente.
Aminoácidos para ganado y mascotas
Aminoácidos para la alimentación
Aminoácidos para productos farmacéuticos
Edulcorante de alta potencia
Lisina protegida en el rumen
Caldos y caldos de calidad culinaria
Condimento Umami
Levadura y extractos de levadura
Colágeno de origen marino
Tensioactivo a base de aminoácidos
Humectante a base de aminoácidos
Preparaciones enzimáticas
Edulcorantes y mezclas naturales
Medio de células madre