Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.

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Historias

Nos apasiona mejorar vidas a través de soluciones innovadoras. Explore nuestras historias para ver en qué hemos estado trabajando.

Los investigadores del Grupo Ajinomoto desarrollaron una forma de imitar el entorno del tracto digestivo bovino, permitiéndoles seleccionar prototipos de suplementos en el laboratorio en lugar de probarlos en vacas reales, ahorrando así tiempo.
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Salud y Bienestar, Innovación
Nutrición animal
No fue hasta mediados de la década de 1980 que las afirmaciones sobre el MSG fueron desacreditadas y el umami fue reconocido como el quinto sabor básico.
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Salud y Bienestar, Umami
Alimentación y Bebidas, Servicio de comida
Frustrados por la falta de innovación, Lynn y David fundaron Cambrooke en 2000 con el objetivo de brindar productos de la mejor calidad, más variedad y menor costo para las familias que sufren de errores innatos del metabolismo de las proteínas
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Salud y Bienestar, Innovación, Nutrición
Alimentación y Bebidas, Nutricion medica
Recientemente, me viene a la mente una sucesión de verduras que a menudo se pasan por alto, como la col rizada, las coles de Bruselas y la coliflor, que han sido aclamadas como "superalimentos" ricos en nutrientes ...
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Salud y Bienestar, Nutrición, Umami
Alimentación y Bebidas, Servicio de comida
La Dra. Tia Rains ha dedicado más de 20 años a promover una mejor comprensión pública de la nutrición mediante la comunicación de hechos basados ​​en la ciencia.
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Diversidad
Alimentación y Bebidas
Es posible que se sorprenda al saber que el ajo y las cebollas fueron la base de una sustancia insípida e inodoro que está causando silenciosamente una revolución alimentaria. Esa sustancia se llama kokumi, una palabra que significa "rico sabor" en japonés.
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Innovación
Alimentación y Bebidas
Como líder mundial en investigación de aminoácidos, somos conocidos desde hace mucho tiempo por nuestros productos de salud, nutrición y belleza, así como por nuestros productos farmacéuticos. Pero, ¿cómo se conecta nuestro trabajo con las computadoras?
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Aminoácidos, Innovación
En 2014, anunciamos el desarrollo conjunto de StemFit®, un medio de cultivo de alta calidad y alto rendimiento que permite que las células proliferen a tasas de crecimiento rápidas ...
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Salud y Bienestar, Innovación
Medicina regenerativa
La investigación del Grupo Ajinomoto ha demostrado que el aminoácido glicina, que se toma antes de acostarse, ayuda al cuerpo a alcanzar un sueño profundo más rápidamente.
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Aminoácidos, Salud y Bienestar, Innovación
Especialidad y cuidado personal
Algunos descubrimientos científicos ocurren por accidente, piense en la penicilina. En 1928, el biólogo Alexander Fleming regresó a su laboratorio después de las vacaciones para encontrar moho en una placa de Petri que contenía una bacteria responsable de muchas infecciones comunes.
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Aminoácidos, Salud y Bienestar, Umami
Bienestar y nutrición deportiva
Hay un sabor de casa que Nick Lee siempre recordará, uno que conecta su pasado y su futuro. También es un sabor que le ayudó a ganar un prestigioso concurso de cocina.
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Aminoácidos, Sostenibilidad
Alimentación y Bebidas