Ingredientes y productos de aminoácidos
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- Unión de proteínas con capacidad de ser una suspensión.
- Mejora la textura y el rendimiento para su uso en productos lácteos pasteurizados UHT
- Unión de proteínas, para añadir en seco
- Mejora la textura, para mezclar en seco con condimentos, sabores, ingredientes funcionales y/o no funcionales.
- Mejorador de textura, para la mayoría de aplicaciones que contienen proteínas.
- Mejora la textura y el rendimiento para su uso en productos lácteos crudos o pasteurizados HTST
- Edulcorante multiusos
- Carne de res, jengibre y cebolla
- Caldo de res rico y dulce.
- Caldo de res rico y dulce.
- Caldo de res rico y dulce.
- Caldo de pollo rico y dulce.
- Caldo de pollo rico y dulce.
- Caldo de pollo rico y dulce.
- Pollo con salsa de soja y jengibre
- Rica carne de res y champiñones con fondo vegetal.
- Rica carne de res con fondo de tomate, verduras y vino.
- Potenciador del sabor y del gusto de alto rendimiento, mejor cuando se usa junto con glutamato con buena solubilidad en condiciones ácidas.
- Potenciador del sabor y del gusto de alto rendimiento, mejor cuando se usa junto con glutamato.
- Rico sabor a ajo con kokumi
- Mariscos dulces y limpios con notas distintivas de cáscara, zanahoria y cebolla.
- Pollo suave con un distintivo fondo vegetal.
- Delicada carne de res con fondo vegetal
- Potenciador del sabor sin sodio
- Rica carne de res con fondo de tomate, verduras y vino.
- Atún barrilete rallado seco (bonito).
- Elaborada a partir de una base de salsa de soja Tamari sin gluten, la salsa Hoisin posee notas de sabor únicas y auténticas, tanto dulces como saladas.
- Pollo asado rico con verduras caramelizadas y vino.
- Polvo finamente molido de carne seca y ahumada de filete de atún listado
- Dashi (caldo) elaborado con algas seleccionadas y tres métodos de extracción diferentes para lograr un sutil sabor a océano y una gran intensidad de sabor.
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