Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.

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Le collagène marin Indigo facilite le fait d'être vert et bleu

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De nos jours, on entend souvent les gens parler d'être vert, c'est-à-dire de vivre durablement. Mais que diriez-vous d'être bleu? Récemment, le terme aliments bleus - une gamme variée d'animaux aquatiques, de plantes et de micro-organismes comestibles - a gagné du terrain. Selon une équipe internationale de chercheurs, gramme pour gramme, les aliments bleus offrent beaucoup plus de nutriments que les cultures terrestres et le bétail.

De plus, des recherches supplémentaires montrent que les poissons pélagiques capturés à l'état sauvage - les corégones tels que la morue, l'églefin et la goberge - sont la source la plus durable de protéines alimentaires animales en termes d'énergie nécessaire pour les récolter et les transformer et de leur impact sur la planète. Et maintenant, grâce à Indigo Marine Collagène, les peaux jetées de cette source de nourriture bleue, qui sont normalement gaspillées, sont transformées en poudre de collagène durable et de haute qualité. Mais qu'est-ce que le collagène et pourquoi en avons-nous besoin ?

Le mot collagène vient du grec toux, signifiant colle. Pendant des milliers d'années, les gens ont obtenu du collagène pour fabriquer de la colle en faisant bouillir la peau, les sabots et les os d'animaux. Aujourd'hui, il a encore un large éventail d'applications industrielles et même médicales, y compris la fabrication de cordes pour instruments de musique, la fabrication de boyaux de gélatine et de saucisses, et comme produit de remplissage en chirurgie esthétique et pansement pour les brûlures et les plaies. En fait, le collagène est également la forme de protéine la plus abondante dans le corps humain, comprenant un tiers de ses protéines totales. C'est un élément constitutif majeur de nos os, de notre peau, de nos muscles et de nos ligaments tendineux, et on le trouve dans nos vaisseaux sanguins, nos cornées et nos dents. C'est littéralement la colle de notre corps.

 

Normalement, notre corps synthétise ce qu'on appelle le collagène endogène à partir des acides aminés glycine et proline en utilisant la vitamine C. Mais à mesure que nous vieillissons, la quantité de collagène que notre corps produit diminue, entraînant la dégradation de notre peau et de nos articulations. Ces dernières années, les suppléments fabriqués à partir de collagène exogène - des sources extérieures au corps humain - sont devenus de plus en plus populaires. Ceux-ci proviennent généralement d'animaux domestiques, en particulier de vaches, dont les parties non comestibles, en tant que sous-produits de l'industrie de la viande, sont bon marché et facilement disponibles.

Indigo Marine Collagène offre plusieurs avantages par rapport aux autres types de collagène animal. Il provient de manière éthique de corégone sauvage de l'Atlantique Nord qui, contrairement à la grande majorité des animaux d'élevage, n'est pas directement exposé aux antibiotiques ou aux hormones. Cet élément de sécurité et de pureté est encore renforcé par des contrôles de qualité stricts, une chaîne d'approvisionnement transparente et des tests à plusieurs points au cours du traitement pour garantir la contamination par des microbes nocifs ou des métaux lourds tels que le plomb, le mercure, le cadmium et l'arsenic. Il contient également quatre types différents de collagène, et la poudre hautement soluble est rapidement absorbée par le corps pour favoriser la santé des cheveux, de la peau, des ongles et des os. De plus, il ne contient aucun sucre, additif ou agent de remplissage, et est sans gluten, certifié casher et compatible céto et paléo.

Indigo Marine Collagène et Ajinomoto Health & Nutrition s'engagent à faciliter la consommation de bleu et de vert en fournissant des produits sûrs et durables pour soutenir la santé et le bien-être humains.

Secteur
Bien-être et nutrition sportive
Tags
Acides aminésSanté et bien-être

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