La tyrosine est un acide aminé non essentiel. C'est un précurseur de la dopamine et d'autres hormones surrénomédullaires, un facteur important dans la régulation de l'humeur. La tyrosine est impliquée dans le métabolisme de l'acide aminé phénylalanine et a été utilisée pour soulager les maux de tête, le stress, l'anxiété et les addictions chimiques.
- Cristaux blancs ou poudre cristalline ; goût fortement acide.