私たちのACTIVA® トランスグルタミナーゼ（TG）を含む酵素を使用することで、食感と安定性が向上します。
- 牛肉の風味とロースト感、コク味が融合した酵母エキス
UHT殺菌乳製品に使用するためのテクスチャーと収量の向上
さまざまなアプリケーションに対応する効果的なソリューション
乳製品
デザート/アイスクリーム
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