味の素のサステナビリティへの取り組み 人々と地球の幸福の向上に貢献
味の素グループのグローバル目標に沿って、味の素ヘルス＆ニュートリション ノースアメリカ社は、健康と環境管理を促進する科学に基づく実践を通じて持続可能性を推進し、より健康な地球と社会の実現に貢献しています。
数字で見る持続可能性目標
測定可能な影響と継続的な取り組みを通じて、より健康な地球を目指すという私たちのビジョン。
コミュニティ·エンゲージメント 人々へのコミットメントが私たちのサステナビリティビジョンを推進します
味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社では、人々へのコミットメントがサステナビリティ戦略の基盤となっています。私たちは、私たちが暮らし、働く地域社会に投資し、共に活動することで、世界の食糧と健康の課題に取り組むという私たちの使命に沿った取り組みに、時間、人材、そしてリソースを投入しています。
私たちは、北米全土のコミュニティにおいて積極的かつ前向きな力を発揮していることに誇りを持ち、有意義なパートナーシップと目的のある行動を通じて永続的な影響を生み出すよう努めています。
私たちの目標 環境への影響を減らし、健康を向上させる
味の素グループは、企業全体の目標と、重点的に削減に取り組むことで、すべての人にとってより健康な地球づくりに積極的に取り組んでいます。
これらの取り組みが私たちの世界的な取り組みをどのように支えているかについては、当社のウェブサイトをご覧ください。 グローバルウェブサイト。
健康寿命の延伸
2030 年までの企業全体の 1 つの主要目標のうちの XNUMX つは、XNUMX 億人の健康寿命を延ばすことです。
環境負荷の低減
2030年に向けた全社目標の50つ目は、環境負荷をXNUMX％削減することです。
カーボンニュートラルへの取り組み
味の素グループは2050年までにカーボンニュートラルを目指します。
温室効果ガス排出量の削減
味の素グループは、2030年までにスコープ1と2の排出量を50％削減、スコープ3の排出量を24％削減することを目指しています。
前進への道を切り開く 持続可能性の実践：アイオワ州エディビル
アイオワ州エディビルのキャンパスは、味の素ヘルス＆ニュートリション ノースアメリカ社の持続可能性と環境管理への永続的な取り組みを力強く象徴しています。
北米事業における最大の生産施設であるエディビルは、当社の環境イニシアチブの推進、顧客のサポート、チームメンバーの能力強化、そして地域社会の活性化への貢献において重要な役割を果たしています。
エディビルキャンパス認定
食品と飼料の安全性
- コーシャ認定
- AFIA: 安全な飼料と安全な食品の認証プログラム
- FSC 36: 安全な飼料と安全な食品
生産品質と安全性
- ISO 9001: 2015: 品質
- ISO 45001:2009: 安全
- FSSC-22000: 食品安全システム認証
環境
- ISO 14001:2004: 環境
排出削減へのアプローチ
2018 年以降、アイオワ州エディビルのキャンパスでは排出量の大幅な削減を達成しており、今後も継続的な進歩が期待されています。
これは、味の素ヘルス＆ニュートリション ノースアメリカ社の環境責任と優れた事業運営への継続的な取り組みを反映しています。
持続可能な材料調達
責任ある原材料調達は味の素グループにとって世界規模の中核的優先事項であり、アイオワ州エディビルのキャンパスを含む地域レベルの事業に根ざしています。
全米有数のトウモロコシ生産地である州の中心部に位置するエディビル工場は、生産工程において地元産のトウモロコシを誇りを持って使用しています。私たちは、自然資源の保全に貢献するため、農業パートナーに対し、土壌と水資源の保全に関するベストプラクティスを積極的に推進しています。
すべてのサプライヤーは、契約条件として環境ポリシーを提出する必要があり、持続可能性を考慮した当社のサプライヤー行動規範に従う責任を負います。
エネルギー効率
アイオワ州エディビルのキャンパスは、味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社のエネルギー効率向上と再生可能エネルギーの統合への取り組みを反映しています。敷地内には小規模な太陽光発電設備が設置されており、敷地内での再生可能エネルギー発電の拡大を継続的に模索しています。
エネルギーパフォーマンスを改善するための継続的な取り組みには次のものがあります。
- 大規模発酵における主要なエネルギー入力の 1 つである圧縮空気の高度な制御システムを実装します。
- 熱交換器の熱伝達効率を回復するためのターゲット洗浄プロジェクト。
- 品質と原材料の基準を維持しながらエネルギー消費を削減するように設計された水回収イニシアチブ。
水の保全と中立
節水は、私たちのサステナビリティ戦略の重要な柱です。アイオワ州エディビルキャンパスでは、水効率の向上と環境への影響の低減に向けて、目に見える進歩を遂げています。
当社は、排出ゼロ施設となり、100% の水中立を達成するための明確な道筋を特定し、責任ある資源管理と長期的な環境管理への取り組みを強化しています。
味の素郡境湿地再生事業
2024年、味の素ヘルス＆ニュートリション ノースアメリカ社は、アイオワ州エディビルの生産施設近くで、地域で最も重要性の高い湿地復元活動の一つを開始しました。
味の素カウンティ・ライン湿地緩和バンクは、デモイン川沿いの130エーカーのかつての耕作地を、本来の湿地生態系へと復元するプロジェクトを進めています。このプロジェクトは、私たちの長期的な環境保護への取り組みを反映し、私たちが誇りを持って故郷と呼ぶエディビルコミュニティへの支援をさらに強化するものです。
再生農業
再生農業は、より持続可能で回復力のある食料システムを構築する上で中心的な役割を果たします。味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社では、アミノ酸発酵副産物とバイオスティミュラントの応用に焦点を当てた農業研究に積極的に投資しています。
これらのイノベーションにより、アミノ酸の潜在能力が解き放たれ、栄養素の吸収が促進され、非生物的ストレスへの耐性が向上し、植物と土壌の両方における代謝効率が向上し、最終的には合成肥料への依存が軽減され、より持続可能な農業慣行がサポートされます。
廃棄物管理
味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社では、廃棄物の削減を事業運営における最重要課題の一つと位置付けています。廃棄物の発生は避けられませんが、徹底したリサイクル活動と責任ある資材管理を通じて、環境負荷の最小化に取り組んでいます。
主な取り組みには次のようなものがあります。
- ISO 規格、雨水汚染防止、流出防止、制御、対策 (SPCC) プロトコルに関する継続的な従業員トレーニング。
- 栄養素のリサイクルと土地の肥沃化をサポートする堆肥化プログラムへの貢献。
- 電子機器、紙製品、ガラス、段ボールなどのリサイクルを行い、循環型資源の利用を促進します。
最近の洞察とニュース
当社の持続可能性イニシアチブをサポートする最近のプロジェクト貢献と地域活動について詳しくご覧ください。
- アミノ酸, ヘルス＆ウェルビーイング, 革新的手法