私たちの世界各地からインスピレーションを得た食材は、革新が伝統に息吹を吹き込む場所です。これらのプレミアム製品は伝統的にアジア料理の食材として使用されていますが、様々な用途にも適しており、独特の風味を生み出します。
- 牛肉の風味とロースト感、コク味が融合した酵母エキス
削り取ったカツオを乾燥させたもの。
さまざまなアプリケーションに対応する効果的なソリューション
肉、魚、卵
ソースと調味料
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- 濃厚なニンニク風味とコク味
- 風味を変えずに全体の風味を高め、塩分濃度を高めることで減塩を可能にします。うま味とコク味を引き出し、風味豊かな味わいを実現します。