最も豊富な天然アミノ酸であるグルタミン酸は、五味子の一つであるうま味の源です。当社のグルタミン酸原料は、幅広い用途で風味豊かな風味を生み出すために不可欠です。グルタミン酸ナトリウム、グルタミン酸カリウム、グルタミン酸などがその例です。
- 牛肉の風味とロースト感、コク味が融合した酵母エキス
高性能な風味増強剤
さまざまなアプリケーションに対応する効果的なソリューション
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