当社の酵母と酵母エキスは、酵母特有の風味を一切感じさせず、本物のうま味とコク味を実現します。Savorboostのような製品は、™ 酵母と酵母エキスは用途が広く、全体的な風味を高めるために使用できます。
^日本製
- 牛肉の風味とロースト感、コク味が融合した酵母エキス
Savorboost™ Kに似た酵母ですが、その影響はやや弱いです
さまざまなアプリケーションに対応する効果的なソリューション
ベーカリー
乳製品
デザート/アイスクリーム
肉、魚、卵
ペットフード
調理済み食事とサイドディッシュ
ソースと調味料
スナック菓子
スープ
スプレッド
関連製品
味の素ヘルス＆ニュートリションの他の類似製品もご覧ください。
- 濃厚なニンニク風味とコク味
- 風味を変えずに全体の風味を高め、塩分濃度を高めることで減塩を可能にします。うま味とコク味を引き出し、風味豊かな味わいを実現します。