Polvo blanco; sabor ligeramente característico.

El clorhidrato de lisina es un aminoácido esencial. El contenido de lisina en las proteínas vegetales suele ser bajo; por lo tanto, las personas vegetarianas podrían necesitar suplementos de lisina en su dieta. Productos para el cuidado capilar, como champús y enjuagues, utilizan lisina como excipiente. El clorhidrato de L-lisina se obtiene mediante neutralización con ácido clorhídrico.