イリノイ州イタスカ、4年2024月3日 ― 味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社（AHN）は、初のスタートアップ・コンテスト「次世代の味と食感の技術（NGTXNUMX）」を発表しました。世界有数の素材メーカーであるAHNは、最先端の技術革新を求めており、素材スタートアップ企業に対し、AHNの多国籍チームと提携し、新たなアイデアを市場に投入する特別な機会を提供することで、支援を目指しています。

NGT3は、新しい機能性タンパク質、新しいフレーバー化合物（うま味、コク味、減塩）、酵素システム（タンパク質修飾）、そして次世代甘味料を開発する創業者を募集します。スタートアップ企業は、世界的な食品・飲料の専門家と交流する機会を得られます。優勝者には、株式無償の賞金（15,000位：10,000ドル、5,000位：XNUMXドル、XNUMX位：XNUMXドル）が授与されます。さらに、優勝者は、イノベーションの世界的なパイオニアである味の素ヘルス＆ニュートリション社の専門家との独占的なアクセスを獲得し、市場開拓戦略の共同研究も行います。

「味の素ヘルス＆ニュートリションは、この初開催となるイベントを開催し、サービスとメンターシップを提供できることを大変嬉しく思います。私たちの目標の一つは、食の未来とイノベーションに注力する素材業界のスタートアップ企業や創業者主導の企業を支援することです。NGT3との連携を通じて、新たな味覚と食感の技術によって、食品・飲料業界における新たな思考を刺激し、イノベーションを創出したいと考えています」と、最高成長責任者兼エグゼクティブバイスプレジデントのライアン・スミスは述べています。

AHNチームは、最終申請書の提出を求めています。 www.nextgen3.eco 31 月 15 日火曜日の深夜 2025 時までに提出してください。最終選考に残った方には 5 年 2025 月 XNUMX 日に通知され、XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日水曜日にイリノイ州イタスカにあるシカゴ郊外の AHN 北米本社で開催されるプレゼンテーション イベントに招待されます。

味の素ヘルス＆ニュートリション ノースアメリカ社について

味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社は、味の素グループの完全子会社です。味の素グループは、医薬品、栄養補助食品、スポーツ栄養、健康・美容業界、そして食品素材向けにアミノ酸ベースの製品の研究、開発、製造、販売を行うグローバルリーダーです。1917年にニューヨークに最初の米国事務所を開設し、以来、ノースカロライナ州、アイオワ州、イリノイ州に事務所と生産施設を設立し、事業を拡大してきました。味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社は、国際的な製造、供給、流通チェーンを活用し、最高品質の製品をお客様に提供しています。味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社に関する詳細は、以下をご覧ください。 https://www.ajihealthandnutrition.com.

プレスリリースは4年2024月9日午前30時XNUMX分（中部標準時）に更新されました。