イリノイ州イタスカ、4年2024月3日 ― 味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社（AHN）は、初のスタートアップ・コンテスト「次世代の味と食感の技術（NGTXNUMX）」を発表しました。世界有数の素材メーカーであるAHNは、最先端の技術革新を求めており、素材スタートアップ企業に対し、AHNの多国籍チームと提携し、新たなアイデアを市場に投入する特別な機会を提供することで、支援を目指しています。

NGT3は、新しい機能性タンパク質、新しいフレーバー化合物（うま味、コク味、減塩）、酵素システム（タンパク質修飾）、そして次世代甘味料を開発する創業者を募集します。スタートアップ企業は、世界的な食品・飲料の専門家と交流する機会を得られます。優勝者には、株式無償の賞金（15,000位：10,000ドル、5,000位：XNUMXドル、XNUMX位：XNUMXドル）が授与されます。さらに、優勝者は、イノベーションの世界的なパイオニアである味の素ヘルス＆ニュートリション社の専門家との独占的なアクセスを獲得し、市場開拓戦略の共同研究も行います。

「味の素ヘルス＆ニュートリションは、この初開催となるイベントを開催し、サービスとメンターシップを提供できることを大変嬉しく思います。私たちの目標の一つは、食の未来とイノベーションに注力する素材業界のスタートアップ企業や創業者主導の企業を支援することです。NGT3との連携を通じて、新たな味覚と食感の技術によって、食品・飲料業界における新たな思考を刺激し、イノベーションを創出したいと考えています」と、最高成長責任者兼エグゼクティブバイスプレジデントのライアン・スミスは述べています。

AHNチームは、最終応募書類を12月31日（火）深夜までにwww.nextgen3.ecoに提出するよう求めています。最終選考に残った応募者には2025年1月15日に通知され、2025年2月5日（水）にイリノイ州イタスカにあるシカゴ郊外のAHN北米本社で開催される対面式のプレゼンテーションイベントに招待されます。

味の素ヘルス＆ニュートリション ノースアメリカ社について

味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社は、医薬品、栄養補助食品、スポーツ栄養、健康・美容業界、食品原料向けにアミノ酸ベース製品の研究開発、製造、販売を行うグローバルリーダーである味の素グループの完全子会社です。同社は1917年にニューヨークに米国初のオフィスを開設し、以来、ノースカロライナ州、アイオワ州、イリノイ州にオフィスと生産施設を設立するなど、事業を拡大してきました。味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社は、国際的な製造、供給、流通ネットワークを活用し、最高品質の製品をお客様にお届けしています。味の素ヘルス＆ニュートリション・ノースアメリカ社の詳細については、https://www.ajihealthandnutrition.comをご覧ください。

プレスリリースは4年2024月9日午前30時XNUMX分（中部標準時）に更新されました。