Proveedor de glutamato monosódico: Ajinomoto Health & Nutrition
La principal autoridad mundial en glutamato monosódico (GMS).
Fabricante innovador de glutamato monosódico
Ajinomoto Health & Nutrition establece el estándar mundial para el glutamato monosódico (GMS), ofreciendo soluciones innovadoras para realzar el sabor , potenciar la nutrición y optimizar los ingredientes. Con décadas de experiencia en la industria alimentaria y una sólida trayectoria en la fabricación a nivel global, nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad, respaldados por un completo apoyo técnico y normativo.
Conozca a MSG
Durante décadas, el símbolo «SIN MSG» —y la arraigada xenofobia que lo inspiró— ha disuadido a la gente de disfrutar de la magia culinaria del glutamato monosódico (MSG). Para obtener más información sobre la campaña, visite www.knowmsg.com.
Comuníquese con Ajinomoto Health & Nutrition para obtener suministro de MSG o asistencia con la formulación.
¿Por qué elegir Ajinomoto Health & Nutrition?
Ajinomoto Health & Nutrition es la autoridad de referencia mundial en glutamato monosódico (GMS), con más de un siglo de liderazgo científico e innovación constante. Hoy, combinamos una presencia global con la colaboración técnica para ayudar a los fabricantes de alimentos a desarrollar, optimizar y escalar productos de alto rendimiento.
Rendimiento constante en todas las formulaciones.
El rendimiento inconsistente del producto conlleva reformulaciones que consumen mucho tiempo, retrasos en los plazos de entrega y mayores costes de desarrollo. Ajinomoto Health & Nutrition MSG ofrece un rendimiento constante en todas las aplicaciones mediante:
- Especificaciones uniformes de los ingredientes
- Rendimiento de sabor fiable
- Soporte para aplicaciones de amplio alcance
- Soporte para la formulación en una amplia gama de aplicaciones.
La versatilidad del MSG
Alimentos salados
El glutamato monosódico (GMS) es una herramienta estratégica de formulación que se utiliza para mejorar el sabor, favorecer la reducción del sodio y resolver problemas de formulación en diferentes tipos de productos.
Productos a base de plantas
El glutamato monosódico (GMS) realza el umami en sopas, salsas y aperitivos. Ajinomoto Health & Nutrition ayuda a los fabricantes de alimentos a lograr perfiles de sabor fiables y consistentes a gran escala. El GMS integrado en estos productos ayuda a equilibrar y realzar el sabor, a la vez que contrarresta el amargor y ayuda a los equipos a alcanzar los resultados deseados.
Reducción de sodio
El glutamato monosódico (GMS) contiene aproximadamente un tercio de la cantidad de sodio presente en la sal de mesa. El uso de GMS en lugar de parte de la sal mejora el sabor de las fórmulas bajas en sodio, facilitando así que los consumidores sigan una dieta baja en sodio.
Cocina regional y cultural
Las expectativas en cuanto al sabor varían según las regiones y las culturas. Ajinomoto Health & Nutrition ayuda a los equipos a alinear las formulaciones de glutamato monosódico (GMS) con las preferencias de los clientes.
Colabora con Ajinomoto Health & Nutrition.
Contacte con Ajinomoto Health & Nutrition para obtener información sobre el suministro de glutamato monosódico (GMS) o asistencia en su formulación. Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. ofrece productos de la más alta calidad a las empresas, contribuyendo a importantes avances en nutrición y salud a través de los aminoácidos. Descubra por qué Ajinomoto Health & Nutrition es considerada la principal autoridad mundial en GMS. Vea cómo podemos ayudarle a alcanzar sus objetivos de adquisición o I+D.