La réponse du sel^™ Notre gamme utilise l'umami et le kokumi pour réduire la teneur en sodium, un concept validé dans de nombreuses applications. Ces mélanges exclusifs optimisent la valeur nutritionnelle des ingrédients et offrent une expérience gustative de qualité supérieure. Leur complexité aromatique accrue permet de relever d'autres défis souvent rencontrés dans les applications à teneur réduite en sodium.