白色の結晶または結晶性の粉末。わずかに特徴的な味。
非必須アミノ酸であり、一酸化窒素（NO）および血管拡張剤のユニークな前駆物質です。アルギニン塩酸塩はアルギニンよりも溶解性が高く、特有の味や臭いが少ないです。
- 白色の結晶または結晶性の粉末。強い酸味がある。
L-アルギニンモノ塩酸塩。
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