リジン酢酸塩は必須アミノ酸です。植物性タンパク質中のリジン含有量は一般的に低いため、ベジタリアンの方は食事でリジンを補給する必要があるかもしれません。シャンプーやリンスなどのヘアケア製品には、リジンが添加物として使用されています。
- 白色の結晶または結晶性の粉末。強い酸味がある。
白色の結晶または結晶性の粉末：わずかに酸味がある。
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