La leucine, un acide aminé essentiel, est l'un des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) qui est utilisé comme un composant important de la nutrition sportive et des aliments santé pour augmenter l'énergie, améliorer l'endurance et aider à la récupération musculaire. La leucine peut également être utilisée comme substance aromatisante et comme lubrifiant pour la production de comprimés.