食品・飲料向け米国食材サプライヤー
国内製造から流通まで、味の素ヘルス＆ニュートリションソリューションズ＆イングレディエンツチームは、科学的根拠に基づいた原料ソリューションを提供する戦略的パートナーです。お客様の製品開発を支える特殊原料の提供は、私たちにお任せください。
業界に特化した専門知識
当社の食品科学に関する専門知識は、お客様の製品が世界最高水準の品質基準を満たすことを保証します。機能的な優位性を求める研究開発チームであれ、信頼性が高く拡張性のあるソリューションを求める製造業者であれ、当社がお手伝いいたします。
飲食料品
高品質の甘味料と、旨味豊かな特選食材を使用。
ヘルス＆パーソナルケア
美容と健康のための、クリーンラベルの「アミノサイエンス」認定成分。
医療・再生医療
ライフサイエンス分野向けの医薬品グレードの成分。
動物の栄養
持続可能な畜産のための効率的な「アミノサイエンス」ソリューション。
私たちの成分
味の素ヘルス＆ニュートリションを選ぶ理由とは？
予測不可能な市場環境において、調達・サプライチェーン管理者は、特殊原料サプライヤーの信頼性を重視します。味の素ヘルス＆ニュートリションは、1世紀以上にわたる「アミノサイエンス」の革新と北米全域に広がる流通ネットワークを活かし、継続的な生産維持に必要なサポートを提供します。
味の素ヘルス＆ニュートリションは以下を提供します：
- 米国規模で地域密着型サービスを実現： グローバルな製造能力と北米における流通網の融合。
- 信頼できる品質基準： 当社の原材料は、BRCGS、FSSC、ISO認証を含む、厳格な品質および食品安全基準に基づいて生産されています。
- 一貫した品質: 特殊な原料から完成品まで、生産量に関わらず一貫した品質を維持しています。
- 「アミノサイエンス」が推進するイノベーション： 1世紀以上にわたるアミノ酸と発酵に関する研究に裏打ちされており、発酵技術、アミノ酸ベース製品、食品原料に関する特許も保有しています。
- 専門ソリューション: 風味豊かなうま味製品から、食品・飲料向けに開発された酵素システムまで、多岐にわたる製品ポートフォリオを提供しています。
配合に必要な高品質で特殊な原料を見つけてください。
あらゆる業界向けのソリューション
当社は、徹底した研究開発と厳格な規制遵守に裏打ちされた、特殊な食品・飲料原料を提供しています。
| 業種 | フォーカス | 用途 | 公式サイト限定 | 規制の調整 |
|---|---|---|---|---|
| 飲食料品 | 味と風味の機能性において、卓越性を実現できるようお手伝いします。 | 味の改善、食感の改善、ナトリウム削減、糖分削減、製品の改良、世界各国の食材を取り入れた製品、ストック、ブロス、ソース濃縮物（More Than Gourmet®ブランド）、および動物栄養。 | 優れた味、規制遵守、そして抜群の安定性。 | 規制当局の要求事項に合致した、厳格な品質基準。 |
| ヘルス＆パーソナルケア | 健康・パーソナルケア製品における、製品性能向上のためのアミノ酸ソリューション。 | スキンケア、ヘアケア、栄養サポートにおいて、健康的な選択肢を提供します。 | 医薬品グレードの一貫性、検証済みの生物学的利用能、そして信頼できる品質。 | USP/EP/AJI規格に準拠した超高純度。 |
| 医療・再生医療 | 生命維持に必要な栄養補給と高度な細胞療法によるサポート。 | 経腸栄養剤および再生医療用途向けの医療グレードの栄養剤を提供する。 | 発熱物質を含まず、精密に設計された部品を使用しています。 | cGMPに準拠した製造と、コンプライアンスのための厳格な文書化。 |
| 動物の栄養 | 持続可能で高性能な畜産・養殖向け栄養ソリューション。 | 持続可能で高性能な家畜栄養ソリューション。 | アミノ酸バランスと腸内環境の最適化。 | 飼料効率の向上、窒素排泄量の削減、および生産性の向上。 |
特殊製品向けターゲット成分
当社の食品・飲料原料は用途別に整理されているため、お客様の配合に必要な原料を正確に見つけることができます。
特殊アミノ酸および生理活性物質
- パーソナルケア原料サプライヤー向けに開発され、アンチエイジングスキンケアのニーズや、筋萎縮からの回復のための医療栄養原料に対応しています。
- 成分には、L-ロイシン、L-グルタミン、分岐鎖アミノ酸（BCAA）、および特殊な生理活性ペプチドが含まれています。
高甘味度甘味料および味覚システム
- 食品・飲料の配合に使用することを目的としています。
- 原材料にはアスパルテームと特製甘味料ブレンドが含まれています。
風味豊かなソリューション
- 風味豊かな食品・飲料の配合向けに設計されたソリューション。
- 原材料には、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、酵母エキス、うま味成分を豊富に含む調味料が含まれています。
動物栄養・パフォーマンス向上用原料
- 家畜向けに配合された動物栄養成分。
- 原材料には、飼料グレードのL-リジン、L-トレオニン、L-トリプトファンが含まれています。
特殊タンパク質および特殊バイオ原料
- 医療およびバイオテクノロジー製造向けに開発された再生医療用原料。
- 成分には、化学的に定義された細胞培養培地成分と特殊なタンパク質安定剤が含まれる。
原料ソリューションのパートナー
当社独自の「アミノサイエンス」を活用することで、北米のサプライチェーンを通じて食品・飲料業界に高品質なソリューションを提供しています。単なる特殊な原料メーカーにとどまらず、お客様の原料ソリューションパートナーとして、以下のサービスを提供しています。
- グローバルな製造業と米国国内のインフラ： 当社は、北米の専用流通拠点と統合された広範なグローバル生産能力を提供しています。これにより、短いリードタイムと国内パートナーならではの地域密着型物流による拡張性を確保しています。
- 食品グレード品質保証： 当社は、食品安全および規制要件を裏付ける文書を提供することで、お客様のコンプライアンス遵守を簡素化するお手伝いをいたします。
- カスタム技術ソリューションと研究開発における協力： 当社は単に原材料を出荷するだけでなく、複雑な配合上の課題を解決するための技術サポートも提供しています。
