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Acides aminés pour le bétail et les animaux de compagnie
Acides aminés pour l'alimentation
Acides aminés pour les produits pharmaceutiques
Édulcorant puissant
Lysine protégée dans le rumen
Bouillons et bouillons de qualité culinaire
Assaisonnement Umami
Extraits de levure et de levure
Tensioactif à base d'acides aminés
Humectant à base d'acides aminés
Préparations enzymatiques
Édulcorants et mélanges naturels
Milieu de cellules souches
L'histoire du groupe Ajinomoto a commencé en 1908 lorsque le scientifique Dr Kikunae Ikeda a découvert que l'acide aminé présent dans la soupe aux algues japonaise traditionnelle (également appelée dashi), l'acide L-glutamique, est la source de l'umami - le cinquième goût savoureux trouvé dans de nombreux aliments . Cette découverte a conduit à la fondation d'Ajinomoto Co. et à l'introduction du premier assaisonnement umami au monde, le glutamate monosodique. Le groupe Ajinomoto a continué d'être le pionnier de la recherche sur les acides aminés et de créer des solutions soutenant de nombreuses industries pour aider les gens à bien manger et à bien vivre. Des décennies plus tard, Ajinomoto Health & Nutrition a été créé pour apporter ces solutions à base d'acides aminés aux personnes en Amérique du Nord. En mettant l'accent sur la recherche et le développement de produits et en se consacrant à la santé humaine, notre société est devenue un fournisseur de confiance d'aliments, d'aliments médicaux, d'ingrédients alimentaires, d'acides aminés et de suppléments.
Depuis sa création en 1908, le groupe Ajinomoto continue de mettre en œuvre le message d'entreprise «Mangez bien, vivez bien» en explorant le potentiel des acides aminés dans tous les aspects de la vie. Nous avons mis en évidence les points clés des 110 ans d'histoire de notre entreprise ici, mais pour plus d'informations sur le calendrier complet de l'entreprise du groupe Ajinomoto, cliquez ici.
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